राष्ट्रीय शर्करा संस्थान के पूर्व निदेशक अंतर्राष्ट्रीय शुगर सम्मेलन को करेंगे संबोधित

कानपुर नगर उपदेश टाइम्स

प्रतिष्ठित शुगर टेक्नोलॉजिस्ट और राष्ट्रीय शर्करा संस्थान, कानपुर के पूर्व निदेशक प्रोफेसर नरेंद्र मोहन को 15-19 सितंबर 2024 तक वियतनाम के क्यू नोन शहर में आयोजित होने वाले अंतर्राष्ट्रीय शुगर सम्मेलन, शुगरकॉन-2024 के दौरान दक्षिण पूर्व एशिया के चीनी उद्योग कर्मियों को संबोधित करने के लिए आमंत्रित किया गया है आयोजन सचिव डॉ. ट्रान थान सोन द्वारा प्रोफेसर मोहन से प्रतिनिधियों को संबोधित करने और विविधीकरण के माध्यम से दक्षिण पूर्व एशिया के चीनी उद्योग को टिकाऊ बनाने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करने का अनुरोध करते हुए एक निमंत्रण भेजा गया है प्रोफेसर मोहन “दक्षिण पूर्व एशियाई चीनी उद्योग स्थायी भविष्य के लिए रणनीतियाँ” पर सम्बोधन करेंगे, जिसमें चीनी उद्योग के सह-उत्पादों और अपशिष्टों से चीनी और अन्य मूल्य वर्धित उत्पादों के उत्पादन के विभिन्न मॉडलों पर चर्चा की जाएगी वह सम्मेलन में भाग लेने वाले लगभग 20 देशों के प्रतिनिधियों के साथ भारतीय चीनी उद्योग को हरित ऊर्जा के केंद्र में बदलने के दौरान प्राप्त अपने अनुभवों को भी साझा करेंगे दक्षिण पूर्व एशिया में विभिन्न चीनी उत्पादक देशों के अलग-अलग मुद्दे हैं और उन्हें बाजार की आवश्यकता, व्यवहार्यता और प्रौद्योगिकी की उपलब्धता के अनुसार विभिन्न गुणवत्ता वाली चीनी और अन्य मूल्य वर्धित उत्पादों के उत्पादन के लिए अलग-अलग रणनीतियों को अपनाने की आवश्यकता है इस पर जोर देते हुए, प्रोफेसर नरेंद्र मोहन ने कहा कि संबोधन और उसके बाद की बातचीत के दौरान कुछ बिजनेस मॉडल पर भी चर्चा की जाएगी, जिससे उस क्षेत्र के चीनी उद्योग को लाभ हो सकेगा।